白犀（拉丁学名：Ceratotherium simum又叫白犀牛、方吻犀、宽吻犀等，体大威武，形态奇特，是现存体型第二大的犀牛，也是仅次于非洲象、亚洲象、非洲森林象和印度犀的现存第五大陆生动物，截至2013年，据IUCN非洲犀牛专家组调查，大约有20405只白犀牛存活，是现存数量最多的一种犀牛。白犀是现存犀牛中最进化、最聪明、最晚出现（早更新世200万前）的，智力是现存犀牛中最高的，大脑为重达360克。
白犀的主要栖息地类型为热带和亚热带草原、（亚）热带稀树草原和灌丛，它们要求生活的区域地形比较平坦，有灌木作为掩护，同时草场和水源丰富。
白犀主要是在傍晚、夜间和清晨活动，白天在茂密的丛林或草丛中休息，休息场所有时距水源数公里远。喜欢在泥泞的水池和沙质河床上打滚。
白犀产于非洲的乍得、苏丹、扎伊尔、乌干达、安哥拉和罗得西亚等地，它的分布区被分割为相距大约3,000公里的南北两块，分别栖息着2个不同的亚种。北白犀，分布于苏丹南部和乌干达接壤的地区；南白犀，分布于南非的纳塔尔、苏禄兰等地。
白犀性情温和，喜群居，群中通常是母犀牛与小犀牛，每群3—5只或10—20只，成年的雄犀牛则多半是独居。它们在一处埋头吃草，7—8个小时也移动不了一公里，吃过的草地，如剪草机剪过一样整齐。它们会撒尿及散布粪便的方式来标识自己的领域，在争夺领域时，会互相用角攻击。但它们比黑犀温和，较不具攻击性。雄性白犀占领的地域小于雌性，但允许处于次主导地位的雄性和成年雌性在它们的领域中活动。 占主导地位的雄性会将受孕期的雌性留在身边。交配的雌雄白犀会在一起生活约20天左右。
白犀牛的视力很差，主要依靠听觉和嗅觉，奔跑时速最快可达40公里。
白犀牛是唯一的食草的犀牛物种，几乎全部以短草为食。
白犀没有固定的发情期，全年均可以交配，雄兽在求偶时会发出一种奇怪的声音，作为情歌。雌兽每3年生产一次，怀孕期为547天左右，每胎仅产1仔。初生的幼仔体重为45—50千克，叫声很尖，较为耐寒，小白犀牛出生后三天会一直跟随在母亲的身后，之后一般会跑在母亲的前方。
哺乳期大约为一年，但从3个月后小白犀牛就会啃咬草皮了。1岁时体重可达218千克左右，6—9岁性成熟。寿命为35-45年。